再论厨师究竟还能不能走技术移民

本文作者:Jason ZHANG
NewStars墨尔本分部持牌移民代理兼CTO,笔名迷途未远。拥有极其丰富的移民留学处理经验,擅长处理各种“疑难杂症”。曾主笔NewStars多篇留学移民干货文章,见解独到,解释深入浅出,文笔平铺直白。

之前发表过一篇文章叫《为什么在澳洲读厨师走不了独立技术移民》,不少人看了之后,还不死心,仍然加了我微信咨询怎么通过厨师移民。

我必须要说,羊肠小道真的有一条,但如果你不是真的做厨师绝无可能通过厨师的职业评估
就如我之前所说,澳洲技术移民最核心的问题,首先是职业评估,其次才是移民打分
如果职业评估拿得下,才有资格谈移民的问题。

以下就来讲讲厨师到底怎么样才可以通过职业评估,然后去走那条理论上行得通的羊肠小道的技术移民路径。

职业评估

首先,你得学C3+C4+Diploma一共2年课程,在这2年学习期间,你至少要有360小时带薪的chef的工作经验(OK,可以不一定是大厨的工作经验,可以是Commis Chef, Larder chef,Second Chef,Sous Chef之类带上chef名字,实际上级别比chef低一些的职位,我做过好多这样的,都通过了),这样就可以在毕业后(可以在拿到C4后就申请),申请Job Ready Program的第1步:职业预评估Provisional Skills Assessment,有了这个Provisional Skills Assessment,就可以申请并拿到1.5年的485签证

预评估通常长成如下这样: 以前可能长如下这样,将chef和cook都给了,但现在貌似不这么给了: 如果没有直接拿到图2这样的职业评估,那么,就需要在拿到图1的职业评估时额外再申请一次cook的评估,(因为Cook比chef职位低,更容易通过Job Ready Program第三步的现场审查。
当然,有多年工作经验的真实大厨可以坚持走chef)。

有了Cook的预评估后,就可以找雇主走Job Ready Program第2,3,4步了。

我这里再简要介绍一下第2,3,4步的流程(前提,你得先找到一个真实雇主愿意配合你做这个流程,假的不行,看下面流程你就明白了,有现场调查的):
第2步:
TRA派人到你工作的地方检查工作环境是否符合职业评估要求
第3步:
做满半年工作经验后(半年期间每个月还得写篇日志写自己干了什么),TRA派两个TAFE老师到你工作的地方,现场评估你干活(做厨师)水平是否达到要求
第4步:
做满一年工作经验后申请全评估(这是最简单的一步了)  

移民途径

拿到职业评估后就能移民了吗?大错特错。
由于cook不在189列表上(即使chef在189列表,你能凑到70分的移民分?),因此最终还是要走州担保。

而州担保,都有各自的要求。

按照目前的州担保政策: -维州担保厨师要求5年工作经验 -南澳只给本地毕业生489 -西澳不担保cook -NSW只有489还要求2-5年工作经验 -QLD只给本地学生489且要求正在QLD偏远地区工作 -ACT现在那个打分系统跟关了没区别   翻遍各个州政府的官网,只有去北领地或者塔州还是相对安全的注意,不是在说你在别的州(例如NSW或维州)拿了职业评估后可以申请这NT或TAS的州担保(他们不担保你的,因为你不是本地学生不是本地工作经验),而是说,你如果要去读厨师课程的话,应该选择去北领地或者塔州去读厨师,然后在当地找到相关工作去做Job Ready Program,最终才有可能拿到本地的州担保

州担保政策越来越趋于严格,一定要找个将来还可能担保这个职业的州去读书才行。

现在你们明白厨师要走技术移民是要有多难了吧?这条路就是这么窄,如果你不是真心喜欢干厨师,建议你尽早转行以免浪费至少3年青春。

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